Менеджмент в ресторанном бизнесе
Mini MBA «Менеджмент в ресторанном бизнесе» — это практикоориентированная программа, направленная на развитие управленческих компетенций в сфере ресторанного дела. В рамках курса изучаются основы ресторанного менеджмента, маркетинг, управление персоналом, финансовое планирование и повышение качества обслуживания клиентов. Программа помогает эффективно организовать работу ресторана и повысить его прибыльность.
Ближайшее зачисление
20 сентября
Срок обучения
9 месяцев
Формат обучения
Дистанционный
Документ по окончании обучения
Диплом государственного образца
Уровень образования
MBA
Для кого эта программа?
Для менеджеров и руководителей
которые хотят улучшить свои навыки управления и лидерства в ресторанной отрасли
Для предпринимателей и владельцев ресторанного предприятия
которые хотят развивать свой бизнес и улучшить его эффективность
Для специалистов в области гостеприимства
которые хотят карьерного роста и хотят занять руководящую должность в или ресторанном предприятии
Для тех, кто хочет перейти в отрасль гостеприимства из другой области
кто хочет перейти в отрасль гостеприимства из другой области и получить необходимые навыки и знания для успешной карьеры в этом секторе
Как поступить без ЕГЭ?
Оставь заявку и узнай подробности, как получить высшее образование без ЕГЭ по специальной программе
Порядок обучения
С момента поступления на курс до получения дипломаОнлайн-подача документов
Дистанционный формат обучения, позволяет осуществлять подачу всех документов удаленно
Смотрите видеолекции от ведущих экспертов направления
У каждого студента есть личный кабинет, где проходят лекции. Записи всех занятий хранятся в личном кабинете до конца обучения
Изучайте иллюстрированные экспертные материалы
Экспертный материал подготовлен с использованием доказательного подхода (advocacy-based approach) и интуитивен для изучения
Программа обучения
Программа включает в себя изучение современных методов и технологий, используемых в сфере управления ресторанного предприятиями
Изучите ключевые моменты
- Основы менеджмента
- Управление проектами
- Операционный менеджмент
- Управление человеческими ресурсами
- Организационное поведение
- Профессиональные навыки и личностное развитие руководителя
- Лидерство
- Стратегический менеджмент
- Управление бизнес-процессами
- Управление маркетингом
- Управление продажами
- Финансовый менеджмент
- Финансовые угрозы и риск-менеджмент
- Стратегическое управление ресторанным бизнесом, развитием ресторана/ сети ресторанов. Технологии общественного питания
- Бюджетирование и управленческий учет в ресторанном бизнесе
- Сервис-менеджмент и управление персоналом на предприятии общественного питания
- Проектное финансирование и оценка стоимости ресторанного бизнеса
- Маркетинговые стратегии и технологии продвижения food-проекта
- Нетворкинг / стратегические сессии
- Деловой английский язык
- Бизнес-проектирование (работа над проектами, практика групповых взаимодействий, кейс-методы, эссе, подготовка итогового проекта, консультирование по бизнес-проектированию)
- Защита проекта
- Управление изменениями
- Управление конфликтами
- Корпоративная социальная ответственность
Чему вы научитесь?
Основам эффективного управления рестораном
Маркетинговым стратегиям и продвижению
Подбору и мотивации персонала
Финансовому планированию и контролю затрат
Повышению качества обслуживания клиентов
Внедрению инноваций и современных трендов в ресторанной индустрии
Обучение в «Московском институте технологий и управления» — это
Дистанционное обучение. Можете обучаться из любой точки мира
Возможность вернуть 13% от стоимости обучения
Перевод из других ВУЗов без потери курса
Образовательные программы, адаптированные под требования работодателей
Поддержка куратора 24/7
Программа трудоустройства после окончания обучения
Документы по окончании обучения
Для поступления потребуется минимум документов
Паспорт
Диплом / аттестат
Заявление на поступление
Кем вы сможете работать
Менеджер ресторана
Специалист по ресторанному сервису
Стоимость обучения
24 580 ₽/мес
17 210 ₽/мес
Беспроцентная рассрочка на 12 месяцев
- Образовательный кредит от Сбера
- Рассрочка от «Тинькофф Банка»
- Длительность обучения — 9 месяцев
- Дистанционно
- Ближайшее зачисление 20 сентября
- Государственный диплом
Кредит на обучение с господдержкой
Получите образовательный кредит на льготных условиях для получения высшего образования
Сэкономьте 13%
Получите налоговый вычет. Все подробности у менеджера при записи на курс
Остались вопросы?
Позвоните или напишите нам:
+7(800)333-71-38